Petit-déjeuner servi de 06h30 à 11h30
Cuisine ouverte : de 11h30 à 17h30
Menu
Petit-déjeuner sucré
Le petit-déjeuner du Pirata delle 5 Terre
Un grand choix de viennoiseries et de croissants, avec différentes garnitures. Une large sélection salée est également disponible : focaccias garnies, sandwiches, croissants salés, œufs avec ou sans bacon, et bien plus encore. Goûtez aussi nos jus d’orange fraîchement pressés ou nos jus d’agrumes variés. À l’intérieur, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller.
Petit-déjeuner salé
Nous servons des œufs brouillés avec :
Pancetta, Speck, Porchetta, Salami, Jambon blanc, Jambon de Parme, Mortadelle, Bresaola, salamis piquants… Faites votre choix !
ENTRÉES
Bruschetta ligure
Tomate, ail, pesto, mozzarella, basilic, pignons de pin, noix de cajou et pain grillé
(*1, 5, 7, 8)
€14
Carpaccio de bresaola
Salade, tomate fraîche, copeaux de parmesan, mozzarella fior di latte et huile d’olive extra vierge
(*7)
€14
Caprese
Tomate fraîche, mozzarella, basilic frais, pesto ligure, pignons de pin, noix de cajou et ail
(*5, 7, 8)
€14
Tonnara
Tomate fraîche, mozzarella, thon, oignon, salade verte, olives et sauce balsamique au citron
(*4, 7)
€14
NOS PREMIERS PLATS
Linguine aux fruits de mer
Pâtes fraîches aux œufs, moules, calamars, palourdes, crevettes, ail et huile d’olive extra vierge
(*1, 2, 3, 4, 14)
€22
Linguine aux palourdes
Pâtes fraîches aux œufs aux palourdes, ail, persil, tomates cerises fraîches et huile d’olive extra vierge.
(*1, 2, 3, 4, 14)
€22
Risotto du Pirate (fruits de mer)
Moules, calamars, palourdes, crevettes, ail et huile d’olive extra vierge
(*1, 2, 3, 4)
€22
Lasagnes au saumon et aux courgettes
Pâtes fraîches, courgettes, lait, mozzarella, saumon, huile d’olive extra vierge et parmesan
(*1, 3, 4, 7, 9)
€18
Lasagnes au pesto et aux courgettes
Pâtes fraîches, basilic, ail, huile d’olive extra vierge, pignons de pin, noix de cajou, lait, courgettes, mozzarella et parmesan
(*1, 3, 5, 7, 8)
€18
Lasagnes à la bolognaise
Pâtes fraîches, bœuf, tomate, oignon, carotte, céleri, épinards, lait, farine, mozzarella et huile d’olive extra vierge
(*1, 3, 7, 9)
€18
Trofie au pesto ligure
Pâtes fraîches, basilic, ail, parmesan, huile d’olive extra vierge, pignons de pin, noix de cajou et crème
(*1, 3, 5, 7, 8)
€16
Spaghetti à la bolognaise (ragù)
Pâtes fraîches, bœuf, tomate, oignon, céleri, carotte, huile d’olive extra vierge et parmesan
(*1, 3, 7)
€16
PINSA
(Pâte : farine, huile d’olive extra vierge, levure de bière, sel, sucre, eau) — fermentation 48 h
Fruits de mer
Tomate fraîche, mozzarella fior di latte, fruits de mer, ail, huile d’olive extra vierge, basilic frais et sauce aigre-douce légèrement pimentée
(*1, 2, 4, 7)
€20
Carbonara
Mozzarella fior di latte, œuf, parmesan, bacon, huile d’olive extra vierge, sauce aigre-douce légèrement pimentée et basilic frais
(*1, 3, 7)
€18
Sicilia
Tomate fraîche, burrata, prosciutto crudo Maletti, olives, huile d’olive extra vierge et basilic frais
(*1, 7)
€18
Porchetta
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, porchetta Maletti, huile d’olive extra vierge et sauce aigre-douce légèrement pimentée
(*1, 7)
€18
Pirata
Tomate fraîche, burrata, mortadella Maletti, éclats de pistache, pesto ligure et huile d’olive extra vierge
(*1, 7, 8)
€18
Ligure
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto ligure, huile d’olive extra vierge et parmesan
(*1, 5, 7, 8)
€16
Piccante
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant, tomates séchées et huile d’olive extra vierge
(*1, 7)
€16
Italia
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, pesto ligure, huile d’olive extra vierge et basilic frais
(*1, 5, 7, 8)
€16
Tonnara
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon, olives, huile d’olive extra vierge et basilic frais
(*1, 4, 7)
€16
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais et huile d’olive extra vierge
(*1, 7)
€12
FOCACCIAS FARCIES
CHAUDES ET CROUSTILLANTES
Riomaggiore
Tomate fraîche, aubergines sous huile, jambon cuit, sauce tonnata, mozzarella fior di latte, salade et crème de balsamique
(*1, 4, 7)
€10
Manarola
Tomate fraîche, sauce tonnata, pancetta, mozzarella fior di latte, tomates séchées, salade et crème de balsamique
(*1, 4, 7)
€10
Corniglia
Tomate fraîche, mozzarella fior di latte, salami piquant, crème d’artichauts, salade et crème de balsamique
(*1, 7)
€10
Vernazza
Tomate fraîche, burrata, mortadella, aubergines sous huile, éclats de pistache, pesto, salade et crème de balsamique
(*1, 5, 7, 8)
€10
Monterosso
Tomate fraîche, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, tomates séchées, salade, sauce tonnata et crème de balsamique
(*1, 4, 7)
€10
Portovenere
Tomate fraîche, mozzarella fior di latte, bresaola, pesto, huile d’olive extra vierge, salade et crème de balsamique
(*1, 5, 7, 8)
€10
Levanto
Tomate fraîche, mozzarella fior di latte, porchetta, tomates séchées, sauce aigre-douce légèrement pimentée et crème de balsamique
(*1, 7)
€10
DESSERTS
Tiramisù au café
Biscuits boudoirs (savoiardi), farine, œufs, crème, café, cacao, sucre, vanille
(*1, 3, 7)
€8
Cannolo à la ricotta et pistache
Farine, sucre, saindoux, vin rouge, cacao, vanille et œufs
(*1, 3, 5, 7, 8, 12)
€6
Cannolo à la ricotta, chocolat et amandes
Farine, sucre, saindoux, vin rouge, cacao, vanille et œufs
(*1, 3, 5, 7, 8, 12)
€6
Cannolo à la crème pâtissière et fraises
Farine, sucre, saindoux, vin rouge, cacao, vanille, œufs, crème pâtissière, lait, sucre, crème, liqueur, vanille et jaune d’œuf
(*1, 3, 5, 7, 8, 12)
€6
Panna cotta mixte du Pirate
Lait, sucre, crème, vanille, gélatine, nappage fraise et fruits de saison assortis
(*7)
€10
Panna cotta fraise et chocolat
Lait, crème, sucre, vanille, cacao, nappage chocolat
(*7)
€8
Panna cotta chocolat et amandes
Lait, crème, sucre, vanille, cacao, nappage chocolat
(*5, 7, 8)
€8
Panna cotta caramel, amandes et pépites de chocolat
Lait, crème, sucre, vanille, cacao, nappage chocolat
(*5, 7, 8)
€8
Coupe de ricotta fraîche aux amandes et pépites de chocolat
Lait, sucre, vanille, amandes et chocolat
(*5, 7, 8)
€8
Granité sicilien aux fruits frais
Eau, sucre et fruits frais
€6
BOISSONS SANS ALCOOL
Eau plate / gazeuse
50 cl
€1,5
Eau plate / gazeuse
100 cl
€3
Coca-Cola
33 cl
€3
Coca-Cola Zero
33 cl
€3
Coca-Cola Light
33 cl
€3
Sprite
33 cl
€3
Fanta
33 cl
€3
Chinotto
33 cl
€4
Limonade
33 cl
€4
Soda à la mandarine
33 cl
€4
Thé glacé citron ou pêche
20 cl
€2,5
Jus de fruits (assortis)
33 cl
€4
Crodino sans alcool
20 cl
€4
Sambitter Rosso sans alcool
20 cl
€4
VINS ROUGES
Vin rouge au verre
Au verre
€8
Lunae “Vestuto”
75 cl
€16
Lunae “Niccolò V”
75 cl
€25
Rosso di Montalcino
75 cl
€28
999 Verona
75 cl
€20
Montepulciano d’Abruzzo
75 cl
€20
Chianti Superiore
75 cl
€28
Valpolicella Ripasso
75 cl
€25
Valpolicella Superiore
75 cl
€30
VINS BLANCS
Vin blanc au verre
Au verre
€8
Cinque Terre DOC
75 cl
€25
Lunae (étiquette noire)
75 cl
€24
Albarola
75 cl
€25
Labianca Lunae
75 cl
€22
Lunae (étiquette grise)
75 cl
€18
Vin blanc pétillant Lunae “Stregato dalla Luna”
75 cl
€20
Vin blanc pétillant “Creuza de Mar”
75 cl
€22
Chardonnay Meran
75 cl
€18
Pinot Grigio
75 cl
€18
PROSECCO & ROSÉ
Prosecco au verre
Au verre
€8
Prosecco Valdobbiadene
75 cl
€22
Prosecco Contessa
75 cl
€24
Prosecco Bortomiol
75 cl
€30
Rosé Lunae
75 cl
€25
BIÈRES
Peroni
33 cl
€4
Moretti
33 cl
€4
Moretti IPA
33 cl
€4,5
Moretti Baffo D'Oro
33 cl
€4,5
Bière sans gluten
33 cl
€5
Bière sans alcool
33 cl
€5
Moretti non filtrée
33 cl
€5
Ichnusa
33 cl
€5
Messina (au sel)
33 cl
€5
Corona
33 cl
€6
Augustine
50 cl
€7
Bière artisanale
33 cl
€7
Bière des Cinque Terre
33 cl
€8
Bière des Cinque Terre au citron
33 cl
€8
COCKTAILS
Spritz
Prosecco, Aperol, soda, tranche d’orange
€9
Lemon Spritz
Prosecco, limoncello, soda, citron frais
€9
Negroni
Gin, Campari, vermouth rouge, zeste d’orange
€10
Gin Tonic
Gin, eau tonique, citron vert
€10
Vodka Tonic
Vodka, eau tonique, citron vert
€10
Cuba Libre
Rhum, Coca-Cola, citron vert frais
€10
LIQUEURS
Amari
digestifs aux herbes
€5
Limoncello
Liqueur au citron
€6
Whisky
Distillat de céréales
€7
Grappa
Distillat de marc
€8
Cognac
Distillat de vin
€8
Service 2€
LISTE ALLERGÈNES
« Les informations concernant la présence de substances ou de produits pouvant provoquer des allergies ou des intolérances sont disponibles auprès du personnel en service (ou dans la documentation prévue à cet effet). »